Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'oie de noël partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
Une volaille à la chair fine et délicate consommée le plus souvent lors des fêtes de fin d'année.
Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
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